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2020/2/14 0:47:31发布1次查看发布人:
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白酒不仅可以喝,还有很多的用法,本文为大家介绍了20个酒的用法,一定让你爱不释手。
清洗加工鱼以后,手上会有腥味。若用少量白酒洗手,再用水清洗,手上的腥味即可去掉。
鸡在宰杀前10~20分钟,给它灌1汤匙酒,烫毛后,逆着毛皮反卷,即能很快把毛拔净。
在面发得不理想的情况下蒸馒头,可在馒头上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒,这样蒸出的馒头照样松软好吃。
基酒引起的混浊
近年来,有些企业选用其它酒厂的基酒生产白酒,这就出现了基酒质量不好时带来的问题,如有些基酒里加入不纯的香精、香料时,会产生黄色混浊现象。
白酒勾调引起混浊
有些酒厂企业在勾调时,未合理分析,凭经验判断添加各种香精香料物质,致使香精香料物质超出了乙醇的溶解度,使酒体失光,产生混浊。
烹肉时,只要加进一些料酒或啤酒,就可以解除肉的油腻,同时还能使肉嫩味香爽口。
取1只坛子,里面放1杯白酒,把香肠平码在酒杯周围,码满后,上面喷洒一些白酒,然后把坛子密闭起来,这样存放香肠,即使过一个夏季,也不会变质。
在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒,可使油条炸得更酥脆。
剖鱼时不小心弄破了鱼胆,鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时,可在鱼肉上涂些酒,再用冷水冲洗,苦味即可消除。
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